Azt gondolom, a rakott krumpli sokunk kedvence, és minden családnak megvan a saját receptje.Íme az enyém:
hozzávalók: 50 dkg krumpli, 20 dkg kolbász, 2 vöröshagyma, 3 főtt tojás, 3 paradicsom, 2 szálzeller, 3-4 dl tejföl, só, némi cayenne bors, kakukkfű, rozmaring, szerecsendió
A krumplit felszeletelem, kicsit előfőzöm.
Egy jénai vagy kerámia tálat készítek elő. A tejfölt kikeverem kevés sóval és fűszerekkel. A tálban egymásra rétegezem a zöldségeket, a kolbászkarikákat és a felszeletelt tojást. Soronként meglocsolom a fűszeres tejföllel. A legfelső réteg tetejét is megkenem tejföllel, majd meleg sütőben aranybarnára sütöm. Friss salátával vagy savanyúsággal tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése