Hozzávalók: 1 kg húsos oldalas; 3 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál paradicsompüré, 3 teáskanál méz, 1 teáskanál balzsamecet, só, bors, kakukkfű ízlés szerintAz oldalast megtisztítom, bedörzsölöm sóval és fokhagymapéppel, majd előmelegített sütőben fóliával lefedve majdnem készre sütöm. Összekeverem a páchoz valót, majd a forró húsra kenem, visszateszem a sütőbe és teljesen puhára sütöm. Párolt zöldséggel tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése