Hozzávalók: 50 dkg fehér spárga, 2 szál sárgarépa, 1 kisebb karalábé, 1 szál fehérrépa, egy csokor friss petrezselyem, 1 teáskanál kókuszzsír, sóEgy kisebb fazékba beletesszük a zsírt, a megtisztított, feldarabolt sárgarépát, fehérrépát, karalábét megforgatjuk, pirítjuk rajta. A spárgát is megtisztítjuk, feldaraboljuk, a fejét félretesszük, a szárát beletesszük a fazékba. A petrezselymet is felaprítjuk, a felét rátesszük a zöldségre. Megsózzuk, vízzel felöntjük és alacsony hőmérsékleten főzzük. A főzés vége felé a spárga fejét is beletesszük és puhára főzzük.Tálaláskor megszórjuk a félretett petrezselyemmel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése