Családi recept, évtizedek óta készítjük már összejövetelekre, vagy csak úgy.
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 20 dkg vaj, 1+1 tojássárgája, 1
kk. só, 10+10 dkg reszelt sajt, 2 dkg szalakálé 1,5 dl tejben feloldva
A vajat elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a többi
hozzávalót és sima, rugalmas tésztát gyúrunk belőle. Ujjnyi vastagra sodorjuk,
majd rudakra vágjuk, esetleg perecszaggatóval szaggatjuk, a tetejét megkenjük
tojássárgájával, és reszelt sajttal megszórjuk. 180°C-on 10-20 perc alatt aranybarnára
sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése