Müzliszelet

Több recept összevegyítésével készült el az alábbi energiaszelet. Finom, sokáig eláll.

Hozzávalók:
10 dkg vaj
6 dkg barnacukor
1 dl méz
6 dkg tönkölyliszt
15 dkg magvak (sózatlan földimogyoró, mandula, mogyoró)
25 dkg zabpehely (20 dkg zabpehely, 5 dkg rozspehely)
25 dkg aszalt gyümölcs (aszalt sárgabarack, vörösáfonya, gyömbér, zöld papaya)
2 tojás

Egy 30x25 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, vékonyan kiolajozzuk. A vajat felmelegítjük, beletesszük a cukrot és felolvasztjuk. Hozzáadjuk a mézet, ezzel is melegítjük egy kicsit. A magvakat és az aszalt gyümölcsöket felaprítjuk. A magvakat, a gyümölcsöt, lisztet összekeverjük, hozzáöntjük a mézes keveréket, beleütjük a tojásokat és jól elkeverjük. A masszát jól belenyomkodjuk a tepsibe. 160°C-on 20 perc alatt ropogósra sütjük.